Bouffe+ chiens = hotdogs?

Ma trouvaille de la semaine.

J'ai mangé le cupcake au sirop d'érable en premier!

 J'ai malheureusement peu de temps pour écrire sur mon blogue ces temps-ci, à cause du stage et du rapport de stage, du transport de Chiba à Tokyo tous les jours, etc. Mais voici quand même quelques photos de bonne bouffe mangée hier au Tonden, un restaurant à la japonaise, originaire de Hokkaido. J'avoue ne pas être une grande fan de cuisine japonaise de façon générale, mais quand c'est bon, c'est bon.

Un tendon (tempura sur riz avec sauce), des navets marinés, du tofu frais, une soupe miso, un pudding salé,

 des sushis.

Quand même bien présenté, non?

Sushis de thon et de saumon, et le zarusoba.

 

Tokyo dogs! Des hot dogs pour tous les goûts!

Mais pas des dogs... Ceux-là, je les ai vus dans une animalerie. Je n'aime pas les pet shops et j'ai vraiment pitié des animaux, mais je n'ai pas pu résister de photographier ces deux shibas.

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Dimanche, à Chiba

J'ai commencé mon stage à la bibliothèque mardi, ce qui explique l'absence d'activité sur le blogue depuis une semaine. Tout vas très bien et mes tâches sont diverses. Les usagers sont très gentils et intéressants et on s'amuse bien, entre collègues. Seul hic: un usager plutôt fou a décidé que j'étais son amie, et ça fait deux fois qu'il vient pour me raconter sa vie et ses persécutions (imaginaires). Vu qu'il n'a clairement pas toute sa tête, je l'écoute gentiment, mais jeudi, après une heure de blabla, j'en pouvais plus! Ma boss a mis au point un truc: elle descend à l'étage d'en bas et fais sonner le téléphone à mon bureau pour "me donner une tâche vraiment urgent à faire"... Tout pour se sauver du fou, quoi.

Sinon, c'est dimanche ici. Mon début de fin de semaine (j'ai congé le dimanche et le lundi). Mizuki avait un examen à passer pour son emploi, donc j'en ai profité pour aller rédiger mon journal de bord (de stage) dans un café du quartier. Et voilà, je suis tombée sur une fête de quartier, avec brocante et spectacle de taiko. Voici des photos.

Spectacle de taiko à Chiba

Le taiko est connu pour être particulièrement difficile à jouer, puisque nécessitant une force physique et une endurance assez spectaculaire. Vous vous imaginer garder les bras en l'air 30-35 minutes tout en frappant de toutes vos forces sur une grosses caisses de résonance?

Bon, après ça je suis allée faire quelques courses. Quelques unes de mes trouvailles:

Des chips d'edamame. Sur le dessin, la famille Edamame fait un pique-nique... Euh?

Oh yes, I enjoy that wonderful time when it can be relaxed.
(Sur une tasse achetée au magasin du dollar).

Voilà, je risque d'aller à l'aquarium demain, alors plus de photos à venir!
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Fuji-san (encore!)

On a souvent l'impression que les Japonais font un plus gros cas de Noël que les habitants de pays chrétiens, vues le nombre de décorations de Noël et de références à Noël partout dans les rues. Quoi que "ça prend pas la tête à Papineau" pour comprendre que ce sont les magasins qui essaient de créer un buzz, mais que côté intérêt spirituel, religieux, familial, etc... on repassera.


Bon, pour ceux qui se le demandaient, la photo du sapin a effectivement été prise sous la Tokyo Tower, qui par ailleurs a été dépassée en hauteur par le Tokyo Sky Tree, récemment ouvert aux visiteurs.
D'ailleurs, pourquoi le Tokyo Sky Tree fait-il 634 mètres de haut?
Eh bien, les provinces de Tokyo et Saitama étaient anciennement unifiées en un seul territoire appelé Musashi. En utilisant des kanji homonymiques, il est possible d'écrire Musashi en écrivant les trois kanjis nominaux pour 6 (Mu) 3 (sa-n) 4 (shi).
Bon, ce détail intéressera au moins ceux qui étudient le japonais...

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Cette semaine, dans mon assiette:

Du genjiskan, probablement le seul plat japonais à base d'agneau.
C'est un plat traditionnel de Hokkaido, apparemment
le seul endroit où l'on trouve des moutons, au Japon.

Okonomiyaki, mon plat japonais préféré, à base d’œufs et de choux.

Un cochon (en pain) au lard, rapporté du chinatown de Yokohama par ma coloc.

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Dimanche, M. s'est inscrit à un système de "shared cars" (un genre de Communauto japonais) et nous avons été jusqu'à Hakone, à quelques kilomètres de Fuji-san, en longeant la côte Pacifique (par Yokohama et Kamakura).

La plage a Kamakura...

Le lac Ashinoko, près du Mt Fuji. En prime, sur la photo, un bateau étrange.

The Foreign Duck, the Native Duck and God (Ahiru to kamo no koinrokka),
film que j'ai beaucoup aimé, réalisé par Yoshihiro Nakamura.
Les canards du lac Ashinoko m'ont fait pensé à ça.
Canards plongeurs, le calme avant la tempête...
Êtes-vous prêts?
3...
2....
1....

FUJI-SAN!!!!





Notre voiture "partagée", dans le décor.
L'aller-retour a duré près de 12 heures (on a fait plusieurs détours),
en tout 300km.


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Onsen à Saitama

Il fait encore relativement chaud à Tokyo (environ 20 degrés hier et aujourd'hui), mais dans les prochains jours ça devrait descendre assez vite, selon les prévisions météorologiques.

M. et moi avons profité de cette belle fin de semaine pour faire une activité typiquement japonaise: aller dans un onsen. Les onsen sont des bains thermaux aménagés ou naturels que l'on retrouve généralement loin des centres urbains. La plupart des Japonais croient aux vertus thérapeutiques des bains dans ces eaux à teneur élevée en minéraux et leur fréquentation est considérée comme une activité traditionnelle.

Souvent, le mot onsen qualifie non seulement le fait de se baigner dans les eaux thermales, mais aussi l'environnement relaxant dans lequel l'activité a lieu. Notre sortie de dimanche dans un onsen de la préfecture de Saitama, à deux heures de Tokyo en train, s'accompagnait d'un accueil dans une auberge vieille de plus d'un siècle et d'un repas traditionnel préparé avec des ingrédients frais de la région, servis par des employés d'une politesse exemplaire, tous en kimonos.

L'expérience fût exquise, je laisse parler les photos.

Vues de notre chambre

(La chambre en tatamis)



(Le onsen!!! Avec eau maintenue à 42 degrés...)

Les repas traditionnels sont servis dans le plus d'assiettes possible, qui sont portées à la table une après l'autre (mais ne sont pas retirées avant la fin, même quand elles sont vides).
Le repas que vous voyez photographié en partie ci-haut est un des meilleurs repas que j'ai mangé de ma vie, et sûrement le meilleur que j'aie mangé au Japon.
Au menu:
-Tisane d'herbes locales
-Pudding chaud salé aux légumes de saison
-Troncs de bambou frais couverts de sauce au sésame
-Poisson de rivière entier, grillé dans une pâte de sel
-Carrés de boeuf gras et légumes de saison grillés dans de la pâte miso (dans le réchaud, sur la photo)
-Consommé de lard bouilli avec du daikon (navet japonais)
-Marinades de daikon et autres plants forestiers
-Soupe miso
-Riz
Et pour le dessert, pêche et kiwi couverts d'une purée d'azuki (fève rouge) et pâte de riz sucrée en forme de feuille d'érable.

Bref, j'ai adoré!

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Vie de quartier

La semaine dernière, j'ai été chercher ma carte de résidence à l'hôtel de ville de Shinjuku. Un petit livret à l'intention des étrangers était distribué, au comptoir. À l'intérieur, des conseils aux résidents étrangers...



Un classique japonais: se mêler de la vie privée des gens sous le prétexte du bon fonctionnement de la vie de quartier. Je comprends le principe et je le respecte, mais j'ai souvent vu comment on peut en abuser...

Par exemple, dans certains quartiers (oui, même à Tokyo), la corvée des vidanges partagées entre voisins: chaque jour de collecte des ordures ou du recyclage (en tout, 4 ou 6 collectes par semaine, dépendant du quartier), selon un ordre pré-établi, un résident vérifie si les vidanges de chacun sont bien triés. Si le tri a mal été fait, la personne en charge cette journée-là peut demander au voisin qui vient porter son sac poubelle de retourner chez lui faire le tri correctement, ou bien le faire lui-même, en ouvrant le sac poubelle sur place et en fouillant. En principe, le règlement municipal veut que les sacs utilisés pour les ordures soient transparents, pour faciliter cette tâche. Je me souviens que quand ma mère d'accueil à Kanazawa arrivait à sa journée de corvée, elle était complètement dégoûtée et découragée de cette coutume.

Aussi, dans les blocs appartements, j'ai souvent vu des trucs du genre "interdiction au locataire de prendre son bain entre 22h et 6h, pour ne pas déranger les voisins" (ou de cuisiner, etc). Cela peut aussi s'appliquer aux maisons: ma mère d’accueil s'est fait dire que le bruit de sa douche dérangeait les voisins après 22h...

C'est un côté étrange de la vie au Japon, mais on s'y habitue... (reste que le contenu de mes kleenex, j'aimerais bien qu'il ne soit pas exposé à tout le quartier).


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Sur une note plus positive, une photo du gâteau de patate douce que notre professeure nous a offert à chacun, cette semaine.



Délicieux! La patate douce est un classique lors des journées froides, au Japon.

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Shinanomachi, Asakusa, yakuza-eiga, etc.

(Ouais, il fait pas mal beau à Tokyo, cette semaine)

Samedi dernier, j'ai déménagé à l'étage supérieur de l'édifice (toujours à Shinanomachi, dans Shinjuku). Je profite de ma pause repas pour mettre quelques photos sur ce blogue, pour les curieux.

Pendant ce temps, j'allume la télé et je tombe sur une émission pour enfants. C'est un concours de "calage" de lait, avec des femmes sexy déguisées en vaches qui dansent derrière les deux enfants qui participent au concours. Mouais...
Je change de poste et je tombe sur les dessins animés de Ranma 1/2, une série très populaire au début des années 1990. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est l'histoire d'un adolescent sur lequel est jeté un bien mauvais sort: au contact de l'eau chaude, il se change en femme. La série fonctionne en épisodes indépendants, avec au début de chacun un malentendu que le héros doit essayer de régler sans ruiner le secret de sa double identité.

Bon, voici les photos de ma guesthouse:

(Ma chambre)

(Vue vers l'Est)

(Vue du balcon, vers le Sud)

(Vue du balcon, vers l'Ouest. On voit au loin la tour Docomo,
qui se trouve à côté du centre-ville de Shinjuku - ça prend
30 minutes à pied pour s'y rendre)

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Je mets aussi des photos d'Asakusa, probablement le quartier le plus connu du Shitamachi (la basse ville de Tokyo). À la fois très touristique et très authentique: si vous suivez les touristes, vous vous trouverez au temple Sensô-ji, dédié à la déesse Kannon. Si vous suivez les ouvriers japonais, vous vous trouverez dans des rues le long desquelles sont entassés les clients de tout petits restaurants traditionnels.



Ouais, j'ai pris que les trucs touristiques en photo. Le problème, à Tokyo, c'est que comme dans n'importe quelle ville, on a l'air un peu imbécile si on prend des photos de tout... Y'a bien des façades de maisons et de magasins que je voudrais prendre en photo, ainsi que des affiches et des personnes, mais si on s'arrête avec un appareil photo en mains, les gens commencent à s'arrêter autour de soi pour voir ce qu'il y a d'intéressant.
"Ah non, excusez-moi, je faisais juste prendre en photo la faute d'orthographe sur la façade de votre resto..."

J'ai quand même pris en photo mon mont-blanc au marrons...


J'ai été au vidéoclub Tsutaya de Asakusa et j'ai cru faire un arrêt cardiaque. Une étagère au complet de vieux films de yakuza, et une autre de vieux films de samouraïs. Je veux une carte de membre.
D'ailleurs, mon coeur s'est aussi arrêté de battre lorsque j'ai su que le nouveau film de Shinya Tsukamoto passe actuellement au Festival du Nouveau Cinéma à Montréal. Ça aurait pas pu être présenté quand je suis en ville?! Bande de chanceux...


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École et loisirs

Je vous néglige?
Désolée, j'étais occupée à jouer au bowling avec des amis!
;-P


Et à manger de la bonne bouffe pas chère.



Je me suis tenue assez occupée toute la semaine, entre autres en étudiant mes livres de japonais puisque je passais un petit test de classement à ma nouvelle école vendredi, dans le quartier d'Iidabashi. Je me suis rendue à pied, ou plutôt, j'ai tenté de me rendre à pied à l'école, mais me suis perdue et j'ai marché 2h30, jusqu'à la rivière Edo (Edogawa). Au moins, ça m'a fait découvrir le quartier (près de l'université Waseda, entre autres). Finalement, le jour du test je me suis rendue en métro mais suis revenue à pied et cette fois, sans me perdre, ça a pris 1h de marche, exactement. Aussi, j'ai eu confirmation que mes cours seraient de 13h30 à 17h40 tous les jours, à partir du 6 octobre.
ET que je dois vraiment me dépêcher de ré-apprendre les 300 premiers kanjis...

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Hier soir, en sortant des arcades vers 21h dans le quartier Shibuya, j'ai encore eu confirmation que les Japonais aiment beaucoup faire le party (et l'alcool). Le temps de marcher à la station de train (4 minutes), j'ai dû dépasser 3 personnes différentes qui se faisaient tenir par leurs amis parce qu'ils n'étaient plus en état de mettre un pied devant l'autre. Ken m'a dit en les regardant: "Only in Japan!". Haha, oui c'est vrai que c'est tout un spectacle! Et attention à où vous mettez les pieds...!!!

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