Nabe party!

Le 25 au soir, j'ai été invitée à un «nabe party» chez Anayika et ses colocs. «Nabe» est le mot japonais pour tous les plats cuits dans un bol à fondue japonaise, donc ça inclut le oden, le shabu-shabu et autres plats à base de bouillon, très populaires à ce temps-ci de l'année, quand la température se refroidit.

Nous avons coupé les légumes (oignons verts, laitue, champignons de différentes sortes, daikon), les avons plongés dans le bouillon à base de miso, puis avons ajouté du tofu, du poisson (à chair blanche et à chair rouge) et du porc en lanières. Très bon!

(Yuka et Ken aident à la préparation des légumes)





(Du mousseux, puisqu'on était quand même le 25 décembre...)


Strawberry shortcake!


Much fun, much fun!

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